西安石油大學是西北地區惟一一所以石油石化為特色的多科性普通高等學校，是陜西省人民政府和國家三大石油公司共建院校、陜西省高水平大學建設院校、中國政府獎學金來華留學生自主招生院校。
學校肇始于1951年創立的西北石油工業專科學校。1958年，升格為西安石油學院。1969年，學院改廠停辦。1980年，西安石油學院恢復重建。2000年，由中國石油天然氣集團公司所屬劃轉為中央與地方共建、以陜西省人民政府管理為主。2003年，更名為西安石油大學。
學校雁塔校區位于西安高新技術產業開發區電子工業園，明德校區位于西安市丈八東路，鄠邑校區位于西安市鄠邑區西安灃京工業園。學校占地2133畝，固定資產總值27.74億元，儀器設備總值5.68億元。
學校面向全國31個省、自治區、直轄市和港、澳、臺地區招生，設有14個學院和2個直屬系。現有本科生1.6萬余人、全日制博士碩士研究生2300余人、非全日制碩士研究生1800余人、各類來華留學生900余人、繼續教育學生1700余人。建校以來，累計培養各類畢業生近15萬人。
學校學科特色鮮明，學科門類較為齊全，具有從本科、碩士研究生到博士研究生完整的人才培養體系。學校有1個博士學位授權一級學科，15個碩士學位授權一級學科，7個碩士專業學位授權類別，其中“石油與天然氣工程領域”2011年獲“全國工程碩士研究生教育特色工程領域”榮譽稱號，是陜西省博士后創新基地。學校具有“推薦優秀應屆本科畢業生免試攻讀碩士學位研究生院校”資格，57個本科專業中有5個國家級特色專業、5個陜西省“一流專業”建設項目、7個陜西省“一流專業”培育項目，5個國家“卓越工程師教育培養計劃”試點專業、3個國家級專業綜合改革試點項目、10個陜西省特色專業、5個陜西省名牌專業。有7個陜西省普通高等學校優勢學科、1個陜西省普通高校哲學社會科學特色建設項目。
學校現有教職工1800余人，專任教師1280余人，具有高級職稱近560余人。有二級、三級教授40余人；有博士生導師、碩士生導師510余人；具有博士學位的教師600余人。有國家突出貢獻專家、享受國務院政府特殊津貼專家、全國模范教師、全國優秀教師、國家“千人計劃”、”國家百千萬人才”等人才近40人；有陜西省突出貢獻專家、受聘陜西省“三秦學者”崗位、陜西省“百人計劃”、“教育部新世紀優秀人才”、陜西省“三五人才工程”人才以及陜西省師德標兵、陜西省先進工作者、師德先進個人、優秀教師、教學名師、陜西省特支計劃和陜西省人文英才等人才90余人。
學校高度重視教學工作，不斷深化教學改革，全面提高教學水平和人才培養質量。2007年10月，在教育部組織的本科教學工作水平評估中獲得優秀。近幾年來，獲國家級教學成果獎二等獎2項、省級教學成果獎24項、中國石油教育學會高等教育教學成果獎10項。有2門省級在線開放課程、有32門省級精品課程、13門省級精品資源共享課程、15門省級改造升級精品資源共享課程。有21個陜西省教學團隊、2個陜西高校創新創業教育改革試點學院、13個陜西省實驗教學示范中心及2個陜西省虛擬仿真實驗教學中心、15個陜西省人才培養模式創新實驗區, 6個省級以上大學生校外實踐教育基地，2個陜西省高等學校創新創業試點學院,獲批13個教育部產學合作協同育人項目,獲批1個教育部“新工科”研究與實踐項目，獲批“陜西省高校實踐育人創新創業基地”。學生參加各類學科競賽和科技創新活動獲省級及以上獎勵2600余項。學校堅持石油精神教育不斷線，培養的學生以“為人誠實、基礎扎實、作風樸實、工作踏實、開拓創新”而廣受用人單位歡迎，本科畢業生“一次就業率”連續25年保持在90%以上，先后被教育部、陜西省評為畢業生就業工作先進單位、陜西省示范性高等學校畢業生就業創業指導服務機構。
學校針對國家能源戰略和區域經濟社會發展需要，大力開展科學研究，科技實力不斷提升。建有26個國家級、省部級重點實驗室（工程技術研究中心），1個省級重點科技創新團隊，形成了油氣勘探理論技術與工程應用等7大特色優勢科研領域。近五年，新增國家自然科學基金、國家社會科學基金等國家級和省部級研究項目近530項；科研總經費7.928億元。獲國家級和省部級科技獎勵37項，其中：獲國家科學技術進步獎一等獎1項、二等獎2項，省部級一等獎7項；公開、授權國家發明專利270余項；出版學術著作160余部；學術論文被SCI、EI、ISTP三大檢索收錄近1500篇。
學校積極開展對外交流與合作，與國（境）外66所高校（機構）建立了合作交流關系。與美國13所大學開展“1+2+1中美人才培養計劃”項目；與美、俄、韓等國大學開展了“2+2本科雙學位”項目；與美、英、德等國大學開展“4+1”“4+2”碩士項目以及博士生獎學金項目；與俄、美等國大學開展“交流生項目”；開展有寒暑期赴美、英、德、法等國的短期出國項目。學校積極開展來華留學生教育，被教育部批準為“來華留學示范基地”建設高校，累計培養來自72個國家的留學生6000余人。
學校各項事業蓬勃發展。2007年，學校被教育部授予“全國教育紀檢監察先進集體”稱號；2008年，學校被中共陜西省委、陜西省人民政府授予“省級文明校園”稱號；2011年，學校黨委被中共陜西省委授予“全省先進基層黨組織”稱號，學校被陜西省綜治辦、教育廳、公安廳授予陜西省“平安校園”稱號，學校被陜西省委宣傳部評為“全省學習型黨組織建設先進典型”；2011年學校黨委被中共陜西省委高教工委授予“陜西高等學校先進基層黨委”稱號；2016年、2018年，學校黨委被中共陜西省委教育工委授予“陜西省高等學校先進校級黨委”稱號；2013年，學校被中共陜西省委教育工委、省教育廳評為全省教育系統宣傳思想和精神文明建設工作先進集體；2015年，學校榮獲“全省民族團結進步模范集體”榮譽稱號；2013年，學校紀委榮獲全省“紀檢監察工作先進集體”稱號。
學校秉承“團結、勤奮、求是、創新”的校風和“好學力行、自強不息”的校訓，全面落實立德樹人根本任務，以提高質量為核心，以學科建設為龍頭，以師資隊伍建設為重點，以辦學條件建設為保障，堅持內涵發展、特色發展、協調發展、創新發展，深化綜合改革，加快國際化進程，全面提升人才培養、科學研究、社會服務、文化傳承創新和國際合作交流能力，努力把學校建設成為特色鮮明的高水平教學研究型大學。
